ラタフィアのワイン

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ヴァン・ド・コンステンスという
南アフリカの甘口ワインは、
教科書でしか
見た事がございませんでした。

ナポレオン・ボナパルトも愛飲した伝説の
甘口ワインは、1685年創業の南アフリカ最古のワイナリー
コンスタンシア・エステートが
ミュスカ・ド・フロンティニャンという品種で
天然酵母を用いて、500Lの樽で発酵
発酵後は3年以上、フレンチオークで寝かせるそうです。

最近は、お食事のご予約が増えて
嬉しい日々です。

糸島野菜をたっぷりと使った
コース料理を前日までのご予約で準備しております。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜23時
ご予約を頂けましたら18時から営業致します🎶
定休日 火曜日 水曜日



ラタフィアのワイン

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山梨県から、
ボーペイサージュのワインが届きました。
昨今、入手困難となりまして、
ボーペーサージュのワインに出会ったのは、2003年頃です。

山梨県でカフェを営まれていた、
女性オーナーの工藤さんからのご紹介でした。

今回は、2018年の入荷です。

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ワインセラーの整理をしていましたら、
2012年のルーシーマルゴーや、
桑田真澄さんが仕込んだニュージーランドワイン、
プロヴィダンス等が出てきました。

緊急事態宣言が1ヶ月伸びましたね。

今後のラタフィア、
どうしようか・・・と悩みながら、
お昼はお店に来て、ワイン整理や、事務仕事、
料理の試作をしております。

私は、元気で過ごしております。

皆様もお元気でお過ごしくださいませ。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702


前日までのご予約で、
15時〜19時くらいまで、
1日2組様限定でお店を開けておりますので
お気軽にご相談くださいませ。


カリグラフィー

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ラタフィアのロゴを作って頂いた廣田さんが
年末のご挨拶に来てくださいました。

そして、さらっと・・・
黄金色の顔料で、素敵な文字を書いてくれました。

来年、ラタフィアにて
カリグラフィー・ワークショップを開催したいと
思っております。

お楽しみに!

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

サンタ

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木工作家、江籠正樹さんの
木彫りのサンタクロースがラタフィアにやってきました。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

2019年のボジョレーヌーボ

11月21日 木曜日 19時〜 開催される、
いわつなおこのアコーディオンとボジョレーヌーボの会は、
お陰様で満席となりました。

毎年恒例の、新酒パーティーです。
2ドリンク、2皿の食事込みで7800円(当日8500円)です。

ラタフィアに「いわつなおこ」のアコーディオンの音色が響きます🎶


お食事は、イタリア料理の金高愛さんに作って頂きます。



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3800円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島オーガニック野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください

★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン3種類で5800円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com

ラタフィアのホームページ
http://ratafia-vin.com

ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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