酒蔵のお醤油

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神奈川県の酒蔵で作られているお醤油を頂きました。
香川県の丸大豆で作られています。

泉橋酒造の日本酒も飲んでみたくなりました。

有難うございます。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日



いただきもの

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浮羽の葡萄豚のソーセージ、
流川レンコン、
小豆島のオリーブ、

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ワインボトルの入った
香り豊かな
ジャマイカのブルーマウンテン、

鹿児島からは、さつま揚げ、

広島からはもみじ饅頭・・・・

全国各地からのお土産を頂き、
幸せです。

有難うございます。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

糸満のバナナ

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作り物のような緑のバナナを頂きました。
貴重な、沖縄のバナナです。

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1週間くらい置いていたら、
美しい黄色に熟してくれました。

沖縄のバナナは上品な酸味があって
クリーミーで美味しです。

旅をすると、色々な国でバナナを食べます。
フランスでは、マルテニャックのバナナを、
カリブでは、キューババナナや、ジャマイカバナナを、
ジャマイカでは、緑バナナをココナッツオイルで素揚げしたものや、
バナナチップスが好きでした。
台湾のバナナも好きです。

インドでは、バナナの花を食べた事があります。
南インドで、カレーの中に入っていました。

最近、福岡で1本700円!のバナナを拝見しました。
どんな味わいがするのでしょう・・・

10年以上前の
とても暑かった夏に、
母の実家にある、バナナの木に
バナナが実った事もありました。

いつか、栽培したいな〜。

バナナの葉で蒸す、魚料理も好きです。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日





台湾の紅茶

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台湾紅茶を頂きました。

日月潭紅茶。
紅玉紅茶(台茶18号)という品種です。

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茶葉が立派です。

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甘い蜜の香がします。

日月潭は、台湾中部のリゾート地、
いつか行ってみたいです!

有難うございます。



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

りぼん型のクロワッサン

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東京土産で頂いたクロワッサン。

北海道の小麦粉と
フランスの発酵バターで作られた
美しい形状です。

バターたっぷり、サクサクで
フランスで食べるような味わいでした。

東京のブリコラージュ ブレッド アンド カンパニーで販売されている
大阪のル・シュクレ・クールのパンです。

念願叶って頂く事ができました。

Merci!


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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