糸島の川久保酒店

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南風台にオープンした
川久保酒店。

オーストリアやドイツのワイン
そして、珍しい日本酒が
ギャラリーのような空間に
お洒落に並んでいます。

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最近のお気に入りは
糸島のパッションフルーツ農家のスムージー。
この日は、豆乳ヨーグルトを頂きました。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

糸島のイタリア料理

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糸島素材の
イタリアン、L'ARTISTA(ラルティア)。

終始、「美味しいね〜」・・・

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母の誕生日。
デザートには、花火を付けてくださいました。

糸島にまた
素敵な空間を見つけました🎶


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

発酵フェス糸島へ

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熊本県のアンナプルナ農園では、

素晴らしいインド・草木染めの服や
自然農のとても繊細な味わいのほうじ茶。
優しい味わいの野菜キムチ等・・・

素敵な物を
作ってらっしゃいます。

アンナプルナ農園の
ラビさんは、
インド・ゴア生まれの
熊本育ちの日本人。

逗子在住の
インド人僧侶、
ベーナンダの先生
とも親交があり、

色々な共通の話題が多く
話が尽きません。

お父様は、インド哲学の先生てす。

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試着させて頂いた
ウコン染めのパンジャビは
とても着心地良く
美しい手仕事。

ざくろ染めのブラウスも可愛かったです。

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お昼ご飯は、
薬院スパイスが作られた
イドリーという
豆や米を発酵させた
かるかんのような饅頭も頂きました。

同じ生地をフライパンで焼いたものが
ドーサ。

両方とも南インドの朝食に頂きます。

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スリランカでオーガニックで作られる
紅茶も購入しました。

香り豊かで、こちらはラタフィアで
お出ししています🎶

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フルーツ酵素の八波先生が
オーガニックココアを出されていました。
甘みをフルーツ酵素でつけてらっしゃいます。
余韻に酵素を感じました。
贅沢にクリオロ種を使ったココアです。

そして、みのりあんの
オーガニックブラジルチョコレートバーも購入しました。

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母にも会いました。

充実した日曜日の午後を過ごしました。

夕方からは仕事に戻りましたよ🎶

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

2019 桜

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4月2日の糸島の桜。
糸島の桃源郷
ゆらりんこ橋。

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櫻井神社の桜も好きです。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

糸島散策

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糸島に行く途中
飯倉のニイハラで素敵なランチを頂き

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二丈町に新しくできた
ベーカリーカフェで
ピーナッツバターサンドを頂きました。

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糸島の桃源郷
ゆらりんこ橋の桜です。

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実家に戻ると
父が、イサキとカワハギを釣ってきてくれました。

鮮度の良い、カワハギの肝は
フォアグラのようで美味しいです。

自給自足の糸島生活です。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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