キューバの思い出を糸島で形に

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キューバで購入した絵の額を探しに
糸島のハナトライフに伺いました。

海を眺めながら、ゆっくり額縁を選びました。

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絵に合わせて、額を選んで頂きました。
アンティークの額縁や、アメリカやヨーローッパから輸入された
額縁を、絵のサイズに合わせて仕上げてくださいます。

1か月後の仕上がりが楽しみです。

素敵な雑貨も置いてありますよ。

糸島の大好きな空間です。



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

ドイツからのバレリーナと糸島散策

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ドイツ在住の友人を糸島に案内しました。

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まずは、加布里の牡蠣小屋、住吉丸に。

私の牡蠣小屋選びのポイントは、
炭火であることと、天然のハマグリがある事です。

牡蠣の横の二枚貝は、
ヒオウギ貝です。
サザエ2個、サービスして頂きました。

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母が作った蕪を、
糸島TAKのチーズ琥珀を乗せて
ホイル焼きにしました。

この後、玄米ご飯を入れてリゾットにして頂きました。

2人で牡蠣3キロ。
ミネラル感たっぷりの味わいでした。

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それから、志摩中学校の前にある、
アロマのお店、アロマの工房 香の宮を訪ねました。
中高の後輩のお店で、とても心地よい空間でした。
竹布もありました。

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ずっとお会いしたかった、
素敵な生き方をされている、
ラスティックバーンのまこさんにもお会いしました。
「いとの森の家」のドラマの舞台にもなったお店です。

晴れたり、曇ったり、雪が降ったりする外を眺めながら
糸島の自然を感じながら、
優しい味わいのチャイを頂き
ゆったりとした時間を過ごしました。

買い物は、つまんでご卵でしました。
野菜や柑橘、お米、お醤油を
東京まで、ゆうパックで送って
1000円弱なんですよ。
梱包もしてくれました。

雪の舞う糸島。
自然に癒された1日でした。

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糸島で仕入れた食材で
料理をしました。

福岡在住のるみちゃんと、
れいこさんも加わりました。

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4人とも、1999年ボルドー大学の語学学校で
会いました。

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沢山のドイツ土産を頂きました。

楽しくて懐かしい1日でした。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

★1月15日〜25日まで
研修旅行の為、休暇を頂きます。

糸島お正月

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あけましておめでとうございます。
大晦日から元旦は糸島で過ごしました。

輪島塗の赤木さんのお重に詰められた
糸島素材の御節料理は、
蒲鉾以外は、すべて母の手作りです。

蒲鉾は添加物なしの
吉開かまぼこです。

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かつお菜と鰤が入った
糸島のお雑煮は、朝、
丹波黒豆、かずのこ、なまこ(父が海から獲ってきました)
と一緒に頂きました。

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キリッとした宇都宮のにごり酒や、

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奈良県の菩提酛で作られる
純米酒は、頂きものです。

お正月に親族と楽しく頂きました。
有難うございます🎶

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大晦日の夕食は、
年越し蕎麦です。

糸島野菜と
父が釣ったイサキとイカを
丸天にして頂きました。

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氏神様に初詣に行って
薬院に戻り、2日から仕事初めです。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

糸島の食卓

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いさき、ヤズ、かわはぎが釣れました。

父は朝4時頃に起き、釣りに行くようです。

これから、クロが美味しくなる時期で、
「クロ狙いだったけど、釣れんかったよ」
と言って帰ってきました。

いえいえ、これだけ釣れたら充分ですよ。

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新鮮な、かわはぎの肝は、
生のフォアグラのようで
本当に美味しいのです。

母が無農薬で育てる畑の野菜のお味噌汁、野生の柿。
ほぼ、自給自足の糸島の食卓です。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

11月16日 木曜日 ボジョレーヌーボの解禁日🎶
アコーディーンとギターのコンサートがございます。

深見郁さんのコンサートに

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糸島の一貴山公民館で開催された、
深見さんと大滝俊さんのコンサートに伺いました。

柔らかく、優しい歌声に包まれました。

深見さんは、武田メガネやにんにく卵黄の
CMソングを手掛けれていいます。

最後は皆で
秋の歌を合唱しました。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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