専門学校でのワイン講座 本日、最終日でした

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福岡ウェディング&ホテル・IR専門学校の2年生に
15回のワイン講座を開講しました。

半分以上の生徒は、留学生、
ネパール、スリランカ、ベトナムの方々。

本日は最後の授業で、
生徒に、将来、国に帰ったら何をするのですか?と
聞いてみたら、
カフェ、ビジネス、ホテル経営等・・・
夢、目標を持って、日本に留学している生徒が多くて
嬉しくなりました。

是非、ワインも広めてくださいね。

またお会いできる日まで・・・


ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 17時〜19時
    土日 16時〜
定休日 火曜日

西南学院大学のワイン講座

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西南学院大学で
ワイン講座を開講しました。

例年は、100名を超える生徒なのですが、
今年は対面の生徒が20名くらいで、
多くの生徒はリモートでの参加でした。

with コロナ時代にワイン業界をどのように変化を起こし
人々はどのように対応していけばよいのかという
テーマで話を致しました。

授業の最後は、
教授が、ワインに合うショコラと
スパイスクッキーを、
皆様にプレゼントしてくださいました。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

 

全国大会出場の佐藤さんの応援会

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今月末、東京で開催される、
ブラインド・テイスティングコンクールに出場される、
佐藤さんの応援勉強会を
ラタフィアで開催しました。

5名で、15本のワインを
テイスティング致しました。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

 



ラタフィアお昼のワイン講座

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ラタフィアでは、
日曜日のお昼14時から、
ワイン講座を開催しております。

チーズとワイン5種類付いて、5800円、
次回は、11月に開催します。



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

専門学校でのワイン講座

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今月から
専門学校でのワイン学の授業が始まりました。

2回目は「香り」についての講座です。
実際に、バラの花、スパイス、フルーツを使い、
香りを感じて貰いました。

この時期は、糸島の庭にはバラが咲いていなっくて、
香りの良いバラを探すのに
苦労しました。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日


プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5600円です。
(要予約) 

★ソムリエ2次試験対策講座開講しております

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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