インド映画鑑賞

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グレートインディアキッチンを拝見しました。

映画では、美しいダンス、美味しそうな南インド・ケララ料理と共に、
インドの中流階級に根強く残る家父長制やミソジミー(女性嫌悪、女性蔑視)を乗り越えて、
強く生きる女性の姿が描かれていました。

映画に出てくる南インド料理が食べくなり、106に伺いました。
南インドのクレープ、マサラドーサは週末だけとの事で、
本日は、チャナカレー(豆)を頂きました。

福岡アジア美術館へ

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福岡アジアン美術館で開催中の
ヒンドゥーの神々物語展に行って参りました。

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細密画、更紗、刺繍等、
見応えある展示に、
インドを旅した気分に浸りました。

本日もラタフィアは営業しております。

インドの朝食を福岡で

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ずっと気になっていました、
ムンバイスタイルの
インド朝食のお店伺いました。

爽やかなキーマカレーセットを頂きました。

インドの朝食は
辛くなくて
北インドでは、
写真ように
食パンを頂く事が多いのです。

南インドは
ドーサといって
豆や米粉のクレープのようなものを
頂きます。

櫛田神社の近くの
蕎麦むらた前です。
週末の朝の営業です。

*あさなつこ  
  博多区冷泉町6-5-1 ホテルニューガイヤ博多 1階


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 17時〜(LO 20:30)21時
定休日 火曜日 水曜日

インドの手仕事にうっとり

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品種改良をしていない、
インダス文明の原種オーガニック コットンで服作りをされている
キヤリコ・インド手仕事の布” at 工藝風向に伺いました。

最近まで、デリーにも店舗があったそうですが、
コロナの影響で
現在は奈良県にいらっしゃるそうです。

手紡ぎのコットン、シルク、
西インドアジュラックのブロックプリント、
バングラデシュのカンタ刺繍など、
美しい手仕事を見せて頂きました。

ベンガルの黒い手紡ぎデニムのパンツと
手紡ぎのマスクを購入しました。

帰りはヌワラエリヤで
ドライカリー&豆カリーを頂きました。

ラタフィアは、
17時から営業しています。

 
★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

ダージリンの魅力

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いつか行ってみたい
北インドのダージリン地方。

街中を走る、ダージリン鉄道に乗って、
紅茶畑まで出かけてみたい!

インド滞在中に、
ダージリンのマカイバリ農園から、
日本人女性が紅茶を輸入しているという話を聞き、
昨年、糸島の「つまんでごらん」でマカイバリに出会いました。

ワインにも使われる、
ビオディナミ農法で作られる紅茶は、
甘みがあり、マスカットの香りがして美味しんです。

ムーンテーブルのマドレーヌと頂きました。

至福のひととき・・・

現在、ラタフィアでも
マカイバリの紅茶をお召し上がり頂けますよ。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3800円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島オーガニック野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください

★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン3種類で5800円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com

ラタフィアのホームページ
http://ratafia-vin.com

ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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