薬院散策

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トラットリア デル チェーロにランチに伺いました。
薬院にある老舗のイタリア料理店。

キャベツとあさりのパスタは
春の味わいでした。

スープは豆をクリーム状にした
優しい味わい。

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そして、ズッパ・イングレーゼという
フィレンツェの伝統菓子。
アルケミストを使った
とても手の込んだ1品でした。

自家製のパンと飲み物がついて
980円なんですよ。
素晴らしいコストパフォーマンスです。

シェフは、イタリア料理の歴史にとても詳しく
贅沢な時間をすごしました。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時

薬院散策

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鮨かず矢。
バースデーランチにご招待して頂きました。

白木のカウンター、
静かな空間に6席。

唐津焼きや有田焼の器で頂くお茶。

この時期は、ヨコワが美味しいんですよと
ふわふわで上品な脂が乗ったヨコワが印象的でした。

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食後にフルーツハート薬院サロンで、
フルーツカッティングの体験をして、
美味しい、はぼ無農薬のイチゴ、
無農薬のブラットオレンジを購入しました。

本日、ラタフィアでお出ししております🎶


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日


ひな祭りの日に

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ハラペコラボのレセプションに伺いました。

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美し色調の野菜たっぷりのチラシ寿司を頂きました。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日


 

福岡自然に学ぶ会 

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毎月第一土曜日に開催される
自然食の料理教室。

大豆ミートのロールキャベツは、
葛粉を使って作ります。

有精卵の茶碗蒸しには、
車麩と豆乳を入れて。

ゴマをすって、
菜の花の白和えを。

桜もちの色は、
梅酢で付けました。

東城百合子先生の考えに基づいた
身体に優しいお料理です。 


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

誕生日の日に

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西中洲のアレナに伺いました。

福岡近郊の素材を使った
感動的なガストロミーのお料理が10皿。

素晴らしい時間でした。

美しく、香りが良く、美味しく、
驚きのある料理、
現代のパリが表現されたお皿が10皿。

パリで感じた幸せな気分を
感じながら頂きました。

そして、ワインリストが素晴らしい。

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シェフは、パリやボルドーのレストランで働かれた頃
ブルゴーニュのドメーヌによく足を運ばれていたそうです。

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春の香りを感じるお皿の数々・・・

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夢のような1日でした。

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そして、先輩のバー
エルガーへ。
美紀さんからもお祝いのスパークリングと
マディーラを頂きました。

有難うございました🎶

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

★アレナ
中央区西中洲10-3 1F

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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