2020/03/09
イタリアワインの勉強会 〜プーリア州
プーリア州は、イタリア南東部に位置し、
イタリアを長靴と例えると、かかとの部分です。
オリーブも多く作られていて、
イタリアの1/3がプーリア産なのだそうです。
４つのDOCGと２８のDOCがあります。
今回は８種類のプーリアワインを試飲しました。
１・ヴェルデーカ ２０１８ メンヒル 品種：ヴェルデーカ
洋梨、レモン、はちみつ、ミネラル感豊かで酸味もしっかりとあり厚みがあります。
２・ピエトライア ２０１７ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ
品種：ポンビーノブランコ シャルドネ
微発泡が軽く残り、レモン、グレープフルーツの香りで酸も高めで余韻にかけて果実味が残ります。
３・オルトレメ ２０１７ 品種：スマエニエッロ
黒系の果実に鉄分を感じ、中盤から余韻にかけて上品なタンニンが存在します。
４・アン ２０１４ ナタリーノ・デル・プレーテ
品種：ネグロアマーロ（樹齢８０年以上）
ブラックチェリー、スミレ、シナモン、ナツメグの香りで、
口中にもチェリーの香りが広がります。
５・スクインツァーノ ２０１１ ヴィニコラ レスタ 品種：ネグロアマーロ
ブラックチェリー、ブラックベリー、レグリース、シナモンの香り、
余韻に乾いたタンニンが残ります。
６・ロマニコ ２０１５ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ 品種：ネロ・ディ・トロイア
フランボワーズ、チェリー、新世界のピノノワールのようです。
７・プリミティーボ ジョイ・デル・コッレ ２０１７ フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ
品種：プリミティーボ
カシス、シナモン、ナツメグの香り、酸はおだやかで、
タンニンが余韻に少々、エレガントです。
８・プリミティーボ・ディ・マンドゥーリア ２０１１ 品種：プリミティーボ
カシス、ブラックチェリー、シナモン、しおれたバラ、
鉄のニュアンスがあり、濃厚な味わいです。
イタリアワインと、じっくり向き合う
貴重な１日でした。
★ラタフィア
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