2023/05/28

試飲会に行ってボルドーワイン祭りへ

モントレーでの試飲会で、
フィリップ・パカレのニュイサンジョルジュ等、
興味深いワインを試飲して、

インド人のプリンス君と
ボルドーワイン祭りに行きました。

天神の無印良品では、
アジアマルシェの出店がありました。
とっても可愛いディスプレイは、
フラワーアーティストんの方がされたそうです。

赤坂のオーレックで、
糸島フェアをされていたので、
スーのよもぎ茶を頂きに
立ち寄りました。

オーレックは、
草刈機の会社です。

糸島の無添加和菓子もありました。

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2023/05/24

ソムリエ協会の例会セミナー　糸島ジビエと福岡ワイン

半年前から準備をして開催した
ソムリエ協会の例会セミナーが
無事、終了しました。

「福岡産ジビエから考える、SDGsに向けた取り組み」

講師は糸島ジビエ研究所の西村直人さんと、
朝倉市でワインを作られている、ストゥジオ・ゴーゴーワイナリーの
轟木さん山田さんでした。

1部の糸島ジビエのセミナーでは、猪ベーコン、猪ハム、
鹿の炭火焼きの試食がございました。
猪は脂身がナッティーで柔らかくて、
全く癖が無く牛肉のようでとても美味しかったです。

2部では、ロゼワイン、赤ワイン、ペティヨンの試飲がございました。
朝倉や浮羽のブドウで作られていて
チャーミングで果実味豊かなワイン。
こんなワインが福岡でできているなんて嬉しいです。

写真は、廣田さんに撮って頂きました。

ご来場頂きました皆様、有難うございました。

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2023/04/14

とどろきスタンドで打ち合わせを

とろろきスタンド薬院に、打ち合わせに伺いました。

来月、5/15ソムリエ協会のセミナーで、
福岡ジビエと福岡ワインについてのセミナー、
「福岡産ジビエと福岡産ワインから考える、SDGsに向けた取り組み」を開催します。

柔らかい糸島のジビエと、
果実味豊かでチャーミングでとても飲みやすい、
福岡県産ブドウのワイン3種類ご紹介します。

ずっと開催したかった
福岡ワインセミナーが
開催できて実現できてとても嬉しいです。

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2023/04/14

ソムリエ協会のセミナーに大橋健一MWがいらっしゃいました

4/12 (水）に
マスター・オブ・ワインの大橋健一氏の
Rioja & Valdeorras masterclass - learning from CVNE's activities が開催され、
10種類の、リオハ最大の生産者クネ社のワインを試飲しました。

ご参加頂きました皆様、
有難うございました。

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2023/03/19

試飲会が続きます♪

今月は、様々なインポートの試飲会が
福岡でも開催されます。

ラタフィアでお出しするワインを選ぶ為、
多い時は、200種類近いワインを1日で試飲します。

試飲会が再開されて嬉しいです。

また、皆様に
新しいワインをご紹介できたらと思います。

昨日、いらしたお客様に、
「ブログを見て来ました」と言って頂き、
とても嬉しかったです。

昨日は、お食事のお客様が
3組来てくださいました。

少しずつですが、
コロナ禍前に戻り始始めたようぬ感じる
今日この頃です。

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