アンスティチュ・フランセ九州のワイン講座

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フランスの基本品種というテーマで
アンスティッチュ・フランセ九州のワイン講座がございました。

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今年から、1回の参加も大丈夫になり、
沢山の方にご参加頂きました。

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アシスタントの山口による、
ミニ・チーズ講座もございました。

次回は、10月24日火曜日、
世界のワインとフランスワインの比較でございます。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

アンスティチュ・フランセ九州のワイン講座

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アンスティチュ・フランセのワイン講座のテーマは
フロマージュとの相性でございました。

ジュラ・サボアの白ワイン、
ブルゴーニュのピノ・ノワール、
そして、16世紀にはブドウ栽培とワイン造りが行われてた、
ギリシャ、ナウサのクシノマヴロを
フラマージュと合わせて楽しんで頂きました。

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フロマージュは、
コンテ8ヶ月とモンスのコンテ・フリテ、
モンスのミモレット22ヶ月、
糸島TAKの琥珀です。

そして、受講生の方が
レグリース(甘草・リコリス)のキャンディーを
持ってきてくださいました🎶

赤ワインの香り、
特にガメイの出る、甘草の香りです。

次回の講座は、
10月10日火曜日、19時から始まります。

10月1日日曜日 19時からは
ラタフィアでのワイン講座です。
こちらは、少人数の講座でございます。
お1人様でも、お気軽にご参加下さい。
会費:5500円

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

ワイン講座の後に

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アンスティチュ・フランセのワイン講座が開催されました。

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今回は、3名様の初参加がございました。
嬉しいです。

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ワイン講座が初めての方がいらしたので、
ワインの作り方から、
優しいワインと、しっかりとした味わいの違いを確認し、
ブルゴーニュワインとボルドーワインの
比較テイスティングを致しました。

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講座が終わり、
ル・ルビーにての懇親会です。

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オーガニック野菜や、飼料にこだわったお肉を
沢山頂きました。

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そして、ましかで、
ラングドックのシャルドネを頂きました。

アンスティチュフランセのワイン講座は、
1回の参加も可能でございます。

次回は、9月26日 火曜日 19時から始まります。
テーマは、フロマージュとの相性です。

会費 5000円

お申し込みは、アンスティチュ・フランセ九州にお願いします。



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日





ワイン講座

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南部フランスについての講座でございました。
コート・デュ・ローヌの
酒精強化ワイン、ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズの試飲もございましたよ。

メロンとの相性が抜群の
デザートワインです。

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講座の帰りに、
シェ・モリタに伺い、
オマールコースを頂きました。

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シェ・モリタは10月に閉店されいます。

次回のワイン講座は、9月12日火曜日19時からです。
21時からは、懇親会(会費5000円)を予定しております。
懇親会にご参加の方は、前日までに、吉村宛にメールをお願いします。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日


アンスティチュフランセの秋講座のご案内です

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フランスの基本的な品種を学びながらボジョレーヌーボ、ノエル等のイベントに沿ったワインをご紹介を致します。
五感でワインを感じながらお楽しみください。初心者の方もご参加いただける講座です。

火曜日 19時から20時30分

1・10月10日   フランスワインの基本品種 味わい表現の基礎知識
2・10月24日   フランスワインと世界のワインの比較
3・11月14日   自然派ワインの最新情報
4・11月28日   ボジョレーヌーボ解禁! ガメイとピノノワールの魅力
5・12月19日   ノエルのショコラとワインの相性

1回 5000円
5回 23500円

お申込みはアスティチュフランセ九州にお願いします。
092-712-0904

会場は、アンスティチュ・フランセ九州です。

★7月18日火曜日  19時〜20時30分
  ワイン講座
 講師:シュブロカオリ
 会場: アンスティチュ・フランセ九州
 会費:5000円


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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