火曜日のワイン講座 

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アンスティチュフランセのワイン講座にて
自然派ワインについての講座を開催しました。

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3月24日土曜日には、
ワイン講座の体験会が開催されます。
詳細が決まりましたらブログでお知らせしますね。

お昼は実家の糸島に戻り、
母の手料理でゆっくりと過ごしました。

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★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

今年最後のアンスティチュの講座でした

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ショコラとワインの相性を探りました。

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マラガスカルに自社農園を所有する
フランスの、アッケソンズの
ワイルドペッパー  (山椒のような風味)
ブラッックペッパー
100パーセント
すべてビオロジックのチョコレートを
お召し上がり頂きました。

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講座が終わり懇親会をしました。
エストルーチェで
バルバリー鴨燻製、
蝦夷鹿、
アンガス牛の熟成肉。
肉尽くしの食事を頂き、

2次会は、
バカラのグラスでワインを頂ける、
レゼルブに伺いました。

次回は1月10日から始まります。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日:火曜日

アンスティチュフランセ 来年の講座のお知らせです

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フランスの基本的な葡萄品種と世界のワインを比較します。
毎回4種類から5種類のワインを、ブラインドテイスティングで楽しんで頂きます。

火曜日 19時から20時30分

1月10日  フランスワインの基本品種
1月31日  自然派ワインの話
2月7日   フランス北部のワインと世界のワイン
2月21日  フランス南部のワインと世界のワイン
3月14日  フランスワインと日本のワイン

会場:アンスティチュ・フランセ九州
受講料:24,400円(全5回・ワイン代込み)
別途年間登録料が必要です


お問い合わせ・ご予約:アンスティチュ・フランセ九州
Tel : 092-712-0904

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日:火曜日





アンスティチュフランセのワイン講座がございました

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アンスティチュのワイン講座は、
ボージョレ・ヌーボとボージョレワインの飲み比べと
シャルドネ、ロゼをテイスティングして頂きました。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日:火曜日

ボージョレ・ヌーボ特別セミナー

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11月19日に
アンスティチュ・フランセでワイン講座を致しました。

料理研究家・森山いずみさんが
ワインに合う、
ケークサレを作ってくだいました。
そして、作り方のポイントを教えてくださいました。

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ワインは、マルセルラピエールのボジョレ・ヌーボと
プティットメゾンオーのボジョレーヴィラージュ2012年を
お召し上がり頂きました。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日:火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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