2020/01/07

新年のアンスティチュフランセ　2020

本日のワイン講座のテーマは、
「ワインの香りや味わいを言葉にする」でした。
ボルドー大学で教わったように、
本物の、フルーツやハーブ、スパイスの香りを
覚えて頂きました。


次回の講座は、2月4日火曜日です。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

★１月１３日からしばらく休暇を頂きます。

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2019/12/12

ショコラとワインの相性を探る

今年最後のワイン講座のテーマは
ノエルのワイン、ショコラとの相性というテーマでした。

カカオ１００パーセントのチョコレートは、
それだけで頂くと、濃厚過ぎるのですが、
コート・デュ・ローヌの赤ワインは、
マディラのミディアムドライトの相性がとてもよくて、
一皿のデザートを味わっているようでした。

来年の講座は、1月7日火曜日、19時から始まります。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

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2019/11/16

ジョージアワインとフランス、ドイツワインの比較

アンスティチュフランセ九州で
ジョージアワインをご紹介しまた。

素焼きの壷を使って作られる、クヴェヴリワインセラーのルカツテリという品種と
通常の醸造で作られたルカツテリの比較をしました。

次回の講座は、１１月２６日火曜日
１９時から始まります。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

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2019/11/01

ワイン講座

アンスティチュ・フランセ九州のワイン講座は、
フランス・南の産地のワインの比較テイスティングでした。

次回の講座は、
１１月１２日　１９時〜
　８０００年の歴史を持つジョージアワインとフランスワインの比較です。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

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2019/10/26

２０２０年　アンスティチュフランセ九州　ワイン講座のご案内

２０２０年、新年のワイン講座のお知らせでございます。

毎回、５種類のワインを目隠しで試飲して頂きなら、品種の特性を覚えて頂きます。
初心者の方もご参加頂ける内容です。


１月７日　フランスワインの基本　ワインを言葉で表現する
２月４日　　ロワール地方とアルザス地方　自然派ワインの話
２月１８日　ボルドー地方とコート・デュ・ローヌ地方
３月３日　ブルゴーニュ地方とロゼワインの話
３月１７日　フランスワインと世界のワインの比較


１講座　５０００円
５回　２３５００円
　
こちらのお申し込みは
アンスティチュ・フランセ九州にお願いします。
中央区大名2-12-6 BLD F.
092-712-0904

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