2020/03/19

アンスティチュ・フランセのワイン講座でした

今回のワイン講座は、
フランスワインと世界のワインを
テイスティング致しました。

講座の後の懇親会は
ポロコロッソに伺いました。

たけのこの炭火焼タレッジオ添えや
アスパラのリゾット、
とても香りの良い、長谷川さんのマッシュルームのタリエリーニ、
アラビアータ、大好きなカチェペペ・・・
パスタばかり・・・幸せな美味しさです。

今回は、メキシコ在住の方にも
ご参加頂き盛り上がりました。

次回の講座は、4月14日火曜日　19時からでございます。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

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2020/03/05

ワイン講座

アンスティチュ・フランセにてワイン講座がございました。

ブルゴーニュワインと、ロゼワイン、クレレをご紹介しました。

次回は、３月１７日火曜日１９時から開催します。

アンスティチュ・フランセ九州では、
衛生に注意しながら講座、イベントは通常通り開催していくこととなりました。

教室にはアルコール消毒液を準備しておりますので、
ご使用くださいませ。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

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2020/02/20

ワイン講座

本日のワイン講座は、
ボルドーとコート・デュ・ローヌのワインの比較でした。


次回は、３月３日火曜日　１９時から始まります。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

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2020/01/07

新年のアンスティチュフランセ　2020

本日のワイン講座のテーマは、
「ワインの香りや味わいを言葉にする」でした。
ボルドー大学で教わったように、
本物の、フルーツやハーブ、スパイスの香りを
覚えて頂きました。


次回の講座は、2月4日火曜日です。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

★１月１３日からしばらく休暇を頂きます。

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2019/12/12

ショコラとワインの相性を探る

今年最後のワイン講座のテーマは
ノエルのワイン、ショコラとの相性というテーマでした。

カカオ１００パーセントのチョコレートは、
それだけで頂くと、濃厚過ぎるのですが、
コート・デュ・ローヌの赤ワインは、
マディラのミディアムドライトの相性がとてもよくて、
一皿のデザートを味わっているようでした。

来年の講座は、1月7日火曜日、19時から始まります。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

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