ニコーラでランチをしてラタフィアに

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大名のニコーラでパスタランチを頂き、
薬院のミルで、
可愛らしい神戸のアイシング米粉クッキーを買って、
15時から、ラタフィアに。

きんかんの米粉クッキーや、
チーズサンドの試作をしながら
お客様を待ちました。

今日は、城南区時代のラタフィアのお客様に
ご来店頂きました。
何年振りでしょう・・・
嬉しい再会です!

名残惜しいですが、
20時に閉店して、
ロースハムの仕込みと、
猪の下拵えをしました。

ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 17時〜19時
定休日 火曜日
  (28日・木曜日はお休みします)

肥料をしない信州のりんご

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新鮮な信州のりんごが届きました。
小ぶりだけど
甘くて、新鮮で美味しですよ。

1個250円で販売しています。
 (大きいサイズは350円です)
今シーズン6箱目のりんごが、
木曜日に長野県から届きます。

肥料無し、できるだけ農薬を使わない、
皮ごと食べれるりんごです。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 17時〜19時
定休日 火曜日

2020年 仕事納め

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12月30日満月、
福岡は雪が降りましたね。

寒い中、お昼から
お食事のご予約を頂いたり、
ふらっとお立ち寄り頂いたり、
お土産持ってきて頂いたり、
皆様にあたたかさに包まれ
2020年に営業を終了しました。
本当に有難うございました。

そして、お正月用に
薬院の田代鮮魚で鰤を調達。

この時期、鰤ってこんな価格になるにですね!

いつもは、父が釣ってきていたから
購入する機会が無かったのです。

改めて父に感謝です。


Joyeux Noël!

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Joyeux Noël!

クリスマスには木彫りのサンタを飾って、
オーフルドジュールのブッシュドノエル(bûche de Noë)を
頂きました。

そして、従兄弟たちへのプレゼントを探しに天神まで・・・


来年のノエルには、
また、ギターKAWAKAMIのコンサートを開催したいです。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

 



ジャケットの採寸を

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友人がジャケットの採寸に
ラタフィアに来てくれました。

友人は、私と同じ頃、
パリで、モードの勉強をしていました。

その頃使っていた、
素敵なメジャーで採寸してくれました。

ジャケットの仕上がりが楽しみです。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

 

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5600円です。
(要予約) 

★ソムリエ2次試験対策講座開講しております

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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