南阿蘇散策

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南阿蘇滞在2日目は、
上色見熊野座(かみしきみくまのいます)神社を
ご案内頂きました。

自然崇拝の美しい幻想的な神社です。

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沢山の見たこのとない植物に出会い、
感動の連続でした。

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神殿に参拝して、
杖を使って、更に上まで登ります。
穿戸岩、岩に大きな穴が空いています。
どんな困難な目標も達成可能であることの象徴とされいるそうです。

坂を下るときに、
つまずきそうになったので
助けて頂きました・・・

そう、昨年伺ったアルメニアも同じような急斜面があり、
下り坂で滑ってしましました。

お昼ご飯の時間です。

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神社の近くの
とくまる食堂」で
お漬物ときびごはん、
ダゴ汁の定食を頂きました。

身体に優しい、ナチュラルな味わいに癒されました。

豆乳と里芋のソフトクリームも美味し!

また伺いたい定食屋さんです。

モンベルと同じ敷地にある、
道の駅 あそ望の郷くぎので、
無農薬、無堆肥玄米と
水前寺菜こんにゃく、
多肉植物を購入しました。

今年の夏は、
南阿蘇で最高の時間を過ごしました。

お誘い頂きました、
O夫妻に心より感謝を申し上げます!

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日


南阿蘇を満喫

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念願の友人の別荘に伺いました。

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南阿蘇での持ち寄りワイン会です。
私は、シャンパーニュ「アグラパール 7クリュ 」を選びました。
7クリュとは、コート・デ・ブラン地区7つの村の事です。

アヴィズ、オジェ、オワリィ、クラマン、ヴネィ・ヴァル・ドール
ベルジェール・レ・ヴェルテュ、マルデュイユの
7つの村のブドウをブレンドしています。
8割がグラン・クリュの畑で平均樹齢約40年です。

品種は、シャルドネ90とピノノワール10

美しい熟成感が出てまろやかで
洋梨、りんご、アーモンドの香りを感じる1本です。

食前酒で頂きました。

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食事は、炭火で焼いた
岩牡蠣、アワビ、きのこのバター焼き、糸島ピーマン、
川ます、自家製焼き鳥、マジャク、糸島チーズ、イタリアチーズ、
小豆島オリーブ、ブルーベリー、ミニトマト・・・

マジャクとは、
エビ目アナジャコ下目アナジャコ科に分類される甲殻類の1種で
皮が柔らかく、バリッと一匹まるごと頂きます。
初めての味わいです。

プロの料理による
炭火焼は最高でしたよ。

福岡から車で2時間半の避暑地、
夜は、クーラが効いているの?というくらいの
涼しさでした。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日



別府&大分市散策

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真夏に温泉!

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砂浴を経験したくて、
とても暑かったのですが、
別府駅から徒歩10分の
竹瓦温泉に伺いました。

砂浴1030円と200円にタオルチケットを買い
浴衣を来て、砂に埋められます。

砂が濡れているので重いです。

扇風機があるのですが、暑い!
暑いから、汗も出て良いデトックスです。

湯上りは、地獄蒸し・温泉プリン(300円)を頂きました。
添加物無しで美味しかったですよ!

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そして、商店街の福助堂で、
竹でできた「盆ざる」を購入しました。

数年前も同じ店で、
同じ「盆ざる」を購入しています。

野菜を干したり、おむすびや蕎麦を乗せたりして使っています。

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それから、大分市美術館で開催中の、

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ムーミン展を拝見しました。

子供の頃に使っていた、
布団カバーが「ムーミン」で、
「ムーミン」が大好きでした。

10年前には「ムーミン」に会いたくて、
フィンランドまで行ったんですよ。

現在、料理教室で使っているエプロンは、
その時に買った、「ムーミン柄のエプロン」です!

沢山の「ムーミン」の原画を見る事が出来、幸せでした。

作者のトーベ・ヤンソンさんは、
2回の来日されていて、
「ムーミン」の作品には、「浮世絵」の影響が現れているものもございました。

福岡でも開催されると嬉しいです。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

太宰府散策 オークラコレクションへ

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九州国立博物館で開催中の
オークラコレクションに伺いました。

この写真の
国宝・普賢菩薩騎象像の展示が
10月21日まででしたので
本日伺いました。

一字金輪像や
岩清水八幡曼荼羅図の
横山大観のお軸、

国宝の
古今和歌集序等
見応えある展示でした。

11月6日からは
横山大観の夜桜が展示されます。

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そして、
茶人に愛される
藤丸に伺いました。

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初めての藤丸・・・・

色紙に和菓子の名前が書いてあり
ガラスのショーケースに少し
お干菓子が並んでいます。

主菓子を見せて頂き、
黒糖葛餅と
レンコンのお干菓子を頂きまいた。

上品な甘さ、後から美味しさがこみ上げてきます。

美味しい紅茶と
清香殿を出してくださいました。

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最近のお気に入りの
梅ヶ枝餅は、小野筑紫堂。
お庭も素敵なんですよ。
そして、緑茶も美味しい!

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この器も、店内で販売されています。
餡は、北海道の小豆から手作りされています。

いつもは、お土産用の梅ヶ枝餅は、
妹の同級生の
菊池で買うのですが、
今日は定休日で、
お持ち帰り用に、
小野筑紫堂で購入しました。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日
 

筥崎宮放生会

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万物の生命をいつくしみ
殺生を戒め
秋の実りに感謝するお祭り。
福岡の秋の風物詩
筥崎宮放生会に伺いました。

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まだまだ、糸島の生姜は育っていませんが
毎年恒例の新生姜。
昔は、この辺りで生姜が作られていたそうです。

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沢山の露店が並んでいます。

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念願のおはじきを買う事ができました。
博多人形師が作るおはじきなんですよ。

9月18日まで筥崎宮で開催されています。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5600円です。
(要予約) 

★ソムリエ2次試験対策講座開講しております

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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