太宰府散策

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アメリカからいらしたお客様。
太宰府ごご案内しました。

初めて伺う観世音寺。
宝物庫には、
5mもの馬頭観世音菩薩立像や
平安時代に掘られた険しい顔の大黒天像等がございました。
大黒天像の写しが、アメリカのイェール大学にあるそうです。

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この鐘は、国宝です。
飛鳥時代の作品です。

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天満宮の境内、
少し、紅梅が残っていました。

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坂を登って、
天開稲荷にも参拝しました。

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お昼は、寿司栄で
寿司ランチを頂き、
食後は、小山田で熱々の梅ヶ枝餅を。

太宰府には沢山の梅ヶ枝餅のお店がございます。
小山田は料理研究家の友達に教えて頂きました。

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光明禅寺のお庭を拝見して、

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いつも立ち寄る久留米絣のお店をご案内しましたら
作務衣を購入されました。

めんたいこのふくやには
沢山の試食があり、
めんたいもご購入。

そして、和菓子の梅園では、
干菓子を沢山購入されました。
アメリカには、和三盆が中々見つからないそうです。

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日:火曜日

★4月3日ラタフィア・ワインとチーズの会
14時〜15時30分・会費5500円

★次回のアンスティチュフランセのワイン講座は4月12日から始まります。
4月12日、26日、5月10日、24日、6月14日。
フランスと世界のワインの比較

佐賀を散策 大隈重信記念館

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1966年、今井兼次氏の設計によって
建てられて、大隈重信記念館。
スイス、バーゼルの、シュタイナー建築
ゲーテアヌム(Goetheanum)の影響を受け作られているそうです。
シュタイナーと云えば、ワインの世界でも有名な方です。
建築にも携わっていたと、初めて知り感動致しました。

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早稲田大学の創始者としても有名な大隈重信氏を
イメージして作られた建築です。
左に穴が空いてます。この穴は、
テロで失われた大隈重信の足を表現しているそうです。

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こちらは、生家です。

記念館には、赤いマントや、義足、母の教えなどが展示されていました。
真っ赤なステンドグラスも素晴らしかったです。

閉館直前であったのにも
関わらず、丁寧に説明して頂き、
佐賀の方の温かさにも触れることができました。


★12月6日 日曜日 14時〜15時30分
ラタフィアのワイン講座 会費5500円
冬に頂くワインとチーズ

★フランス語 et ワインとチーズ 5500円

★フランス語 et そば粉クレープの作り方 ワインとシードル付き 6800円
そば粉のクレープの作り方教室 シードル1杯付 5500円
クレープ講座は、14時からの開催でございます。

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時  
定休日 火曜日

水前寺公園

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熊本駅から路面電車に揺らて40分。
水前寺公園に伺いました。

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1639年、江戸時代初期
熊本藩主の細川忠利が清らかな水の湧くこの地を気に入り、
御茶屋を造ったのが始まりとされています。
桃山式の回遊式庭園。

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美しい湧き水の池では
大きな鯉が優雅に泳いでいます。

かつては、ここで野生の水前寺のりが自生していたそうです。
淡水産藍藻の水前寺のり。
貴重な食材です。

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出水神社に参拝して、
長寿の水を頂きました。

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能舞台もありました。
毎年8月には、薪能が行われるそうです。

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古今伝授の間では、お抹茶が頂けます。
京都御所から移築された、由緒ある建物です。

参道にある、白い湯気が上がっている
お饅頭屋さん。
紫芋のお饅頭といきなりが売られています。
自然な味わいで美味しい味わいですた。
辛子蓮根も買いました。

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熊本には、鮎、馬刺し、赤牛等
様々な、名物料理があります。

数ある、名物料理の中で
紅蘭亭の太平燕、
春雨の中華麺を頂きました。

熊本を満喫しました。


東京散策

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1880年創業の神田まつや。
海老南蛮蕎麦を頂きました。
深い味わいのお出汁と、キリッとした葱。

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神田の近江屋洋菓子店。
フルーツポンチの有名なお菓子屋さんです。

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そして、竹むらの
黒蜜ところてん。
桜のお茶を頂きながら、
初めて頂く甘いところてん。

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虎ノ門に移動して、
虎ノ門ヒルズの白いドラえもんを拝見。

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銀座に移動して、
平松洋子さんの本に出てくる、

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お肉屋さん、ちょうし屋のハムカツサンド。

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そして、テイクアウトで頂た、
銀座、ナイルのラッサム。

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自由が丘駅前の、パンとフランス菓子のお店で頂く
美味しいクルミパン。

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田園調布、ビゴーのカンパーニュはずっしりとしていました。

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こちらは、田園調布駅前の佃煮屋さんのアサリの佃煮。

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そして、ずっと伺いたかった、
ローザのロシアンクッキー。

それから、銀座・三越のお茶屋さんにて、
ふわふわの八雲もちも頂きました。

1泊2日の東京散策。

まだまだ、行きたいお店が沢山あります。


★ラタフィア薬院でのワイン講座
3名様より開催しております。
毎月1回。
14時から15時30分。
月曜、木曜、土曜、日曜。
会費 基礎講座 5600円
   テイスティング クラス 6600円


★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日



感動のホテルオークラ東京

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虎ノ門の駅から徒歩10分。
金剛寺を抜けて、別館から、ホテルオークラ東京に
チェックインしました。

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準備して頂いたお部屋は、
781号室。
ガーデンウィングと呼ばれる
英国の貴族の伝統的な邸宅をテーマとしお部屋でした。

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ここは、東京?パリに居るのでは?
と思う程のゆったりとした時間が流れていました。

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曲水庭に面したお部屋です。

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バスルームもゆったりとしています。

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鶴と亀のおもてなしも素敵です。

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同じフロアにはお茶室もございました。

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古墳時代の飾玉の一つに切子玉を模った
ライト。オークラ・ランタンという名前があるそうです。

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どこにいても、
心地よい時間が流れています。

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あと数ヶ月で、建て替え。
残念です。

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朝食もまた素晴らしく、
薬膳粥と、程よく脂ののった鯖。
お味噌汁は、美し出汁の風味を感じます。

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素晴らしいおもてなしを、有難うございました。


★ラタフィア薬院でのワイン講座
3名様より開催しております。
毎月1回。
14時から15時30分。
月曜、木曜、土曜、日曜。
会費 基礎講座 5600円
   テイスティング クラス 6600円


★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日


プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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