ラタフィア、2月末までお昼も営業しています🎶

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雪の舞う中、
ラタフィアにランチに来てくださいました。

ランチの内容は、
野菜のパタージュと
お魚プレート(この日は鰆でした)
里芋、栗のグラタン
お茶とお茶菓子
グラスワインです。

ランチの価格は
3600円、前日までにご予約ください。

昨日は、17時からのお食事のご予約もございました。
日本在住のイギリス人が来てくださり、
ラタフィアに英語が飛び交い
インターナショナルな空間になりました。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 17時〜20時
定休日 火曜日 水曜日

料理が作れる喜び・・・

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温かくなってきて、
お料理のご予約を頂くようになりました。

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旬のオーガニック野菜を使ったお料理です。
コース料理は3500円、
軽いお食事のプレート料理は1500円です。

ランチは、スープ+プレートランチ+ドリンク 3600円を
準備しております。


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今日は、差し入れに
平尾のバーキタジマの
スパイスカレーを頂きました。

嬉しいです🎶



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 17時〜20時
定休日 火曜日 水曜日

 

17時からのディーナー

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ラタフィアは、17時から営業しております。
先日は、3名様のご予約を頂き、
糸島素材を使ったお料理をお楽しみ頂きました。

お料理は・・・
*蕪のポタージュ

*前菜
糸島野菜の生春巻き
自家製ロースハムの黒トウモロコシタコス
キャロットラペ
蕪のサラダ
春菊とくるみ
大根ステーキ
きんかんのアガベのマリネ

*ブロッコリー、かつお菜、ほうれん草のグラチネ
*鰆と柔らかキャベツ
*癖のない猪の赤ワイン煮込み 糸島のジャガイモ添え
*ムーンテーブルの天然酵母パン
*ハイビスカスの糸島寒天ゼリー

前日までにご予約を頂けましたら、
3500円でコース料理を準備しております。


ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 17時〜19時
定休日 火曜日

ラタフィアのホットサンドが完成しました♪ 直火で焼きます♪

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昔、天神の日本銀行裏に
星の庵という
喫茶店があったの覚えていますか?

1年間ですが、
星の庵の食事、
オムライスやグラタン、
シュークリームや
タルトは
私が作っていたんですよ。

その頃のレシピを思い出しながら
ムーテーブルの
天然酵母パンで
ホットサンドの試作を。

当時は
ベーカリー博多の
フワフワ食パンを使っていました。

★ラタフィアのホットサンド
 豚ハム、玉子、オーガニックパプリカ、
         パルメザンチーズ入り
                600円

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↑テイクアウトはこんな感じです。

テイクアウトもできます。
テイクアウトの場合20時までに
お電話頂けましたら
21時頃までのお渡しが可能です♪

明日は予約無しでも
ホットサンドをお出ししています。

土曜日、日曜日は
16時から営業します♪

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 17時〜19時
定休日 火曜日




グラタンが美味しい季節です

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糸島素材のコース料理に
グラタンが加わりました。

ロイヤルホストのコスモポリタンドリアや
アンクルのドリアが好きだったので、
この2つに共通する「栗」を
ラタフィアのグラタンにも使っております。

先日、マルセル・リショーのロゼワインを
グラスワインでお出ししました。
果実味豊かで厚みがあり、
スパイス料理にも合いそうな味わいでした。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5600円です。
(要予約) 

★ソムリエ2次試験対策講座開講しております

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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