2020/11/20

ラタフィアより　お知らせ


ラタフィアよりお知らせのページです。
吉村の日々のブログはこのページの下に綴っております。

★ラタフィアのノエル
１２月２５日　水曜日は
クリスマス特別メニューを準備しております。
お一人様４５００円
前菜、手打ちパスタ、魚料理、肉料理、シュトーレン

★大名のアンスティチュ・フランセ九州でのワイン講座の
ご案内です。１回の受講が可能になりました。
隔週火曜日の、１９時〜２０時３０分に開催しております。　

＜秋〜冬のワイン講座のお知らせ＞　
１２月１０日　ノエルのワイン　ショコラとの相性

<２０２０年のワイン講座>
１月７日　フランスワインの基本　ワインを言葉で表現する　
２月４日　　ロワール地方とアルザス地方　自然派ワインの話
２月１８日　ボルドー地方とコート・デュ・ローヌ地方　
3月３日　ブルゴーニュ地方とロゼワインの話
３月１７日　フランスワインと世界のワインの比較



１講座　５０００円
５回　２３５００円
　
こちらのお申し込みは
アンスティチュ・フランセ九州にお願いします。
中央区大名2-12-6 BLD F.
092-712-0904



★ラタフィアお昼のワイン講座
２月２日　日曜日　１４時〜１５時３０分
薬院のラタフィアでの日曜日のお昼のワイン講座は
５種類のワインと３種類のチーズをお楽しみ頂きます。
会費：５５００円
予約をお願いします。



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

2019/11/22

２０１９ボジョレヌーボ祭　　いわつなおこ

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ボジョレヌーボ、もうお召し上がりになられましたか。

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２００２年から毎年開催しております、
音楽とワインの会、今年も無事終了しました。

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お料理は、金高愛さんにお願いしました。
＊＊＊＊＊
蒸したボターナッツかぼちゃのゴルゴンゾーラソース
グラスフェット牛（牧草のみ食べた牛）のラザニア、ポルッチーにの香りで
鴨と、さつまいも、レンズ豆の軽い煮込み
＊＊＊＊＊

ラタフィアでの、いわつさんの演奏は久しぶりでした。
今回は、なんと！スタンディングで、
場所を変えて、弾いてくださいました。

いわつさんからは、
「気持ち良い演奏でした」と言って頂きました。

温かくて、力強く、迫力ある演奏を有難うございます。

ご来場頂きました皆様、本当に有難うございました。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

2019/11/20

石釜を越えて糸島へ


石釜から曲淵に行く途中、
車を止めて、

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美しい紅葉の道を散策。

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お昼ご飯にお蕎麦を頂き、
糸島に向かいました。

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そして、前原のコスモポートへ。
４０年前からある、糸島の酵素風呂は、
吉丸房江先生が作られました。
先生は、私の祖母の姉と、
とても仲が良かったそうです。

酵素の力で温められたおがくずに、
専用の服を来て、２０分程入ります。
シャワーで、おがくずを流して
大広間で、酵素を頂き、ゆっくりしごしました。

全国から、いらっしゃる程の人気の酵素風呂です。
代金は、３６００円です。


実家に帰ると、
釣りたてのアナゴが！
実家のハトからは、
アナゴが釣れるそうです。

うなぎのように、
まな板に釘を打って、
父がアナゴをさばいてくれました。

焼いて、塩しただけのアナゴは、
脂が乗っていて
今まで食べたアナゴの中で一番美味しかった！

糸島は食材の宝庫ですね。




★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

2019/11/19

ジョージアワインと南インド料理の会

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先月伺った、ジョージアのワインのご紹介をしてくて、
ラタフィアで、ジョージアワインの会を開催しました。

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ワインは、
１・シャラウリセラーズ　ルカツテリ　２０１８

２・クヴェブリセラー　ルカツテリ　２０１７

３・ヴァジアニ　２０１７
　　「エラクリ王」の為のブレンドワインです。
ムツヴァネ、ルカツィテリ、キシィ、ヒフヴィの４種類のブレンド。

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食事は、
レンズ豆のスープ、ナスと肝とナスのピックル。
エッグカレー。
さつまいものジーラライス、サンバル、ポークビンダル。

薬院スパイスの高田さんにお願いして、作って頂きました。

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沢山の方にお集まり頂き嬉しい１日でした。



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

2019/11/16

ラタフィアでA.Iセミナーが開催されました

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人工知能系スタートアップ企業「AlgoAnalytics」のCEOの
アニルッダさんがラタフィアにいらっしゃいました。

プネーにある前衛的で勢いのある人工知能系企業、
「AlgoAnalytics（アルゴ・アナリティクス）」
インド人社長、アニルッダ・パント氏（Dr. Aniruddha Pant）は、
　知的で明るく、話も面白く、かつさりげない気遣いも忘れない、
素敵なジェントルマンです。

人口600万人のプネーから、全世界の金融、医療、製造などの分野に向けて
人工知能系ソリューション全般を提案する会社を経営されています。

（プネー在住のようこさんのブログより）

カナダ、メキシコの方にもご参加頂きました。
沢山の方にお集まり頂き、有難うございました。

セミナーは英語でしたが、
ようこさんが通訳をしてくださいました。

そう、メキシコの方は、IT関係の仕事をされている方で、
なんと！来年、訪問予定のメキシコ・オアハカのご出身でした。

色々なご縁がつながった１日でした。



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011･7･14福岡　
薬院に＜ラタフィア＞を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション１階
電話番号　092-732-9702
営業時間　19時から24時
定休日　火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002～2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店＜ラタフィア＞を営業

★アンステチュ・フランセ九州（日仏学館）ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月　第1日曜日
１４時から１５時３０分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン５種類で５５００円です。
（要予約）　

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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