Bar à vin Ratafia FUKUOKA ソムリエ吉村の日々

2017/11/20

ラタフィアより　お知らせ

ラタフィアよりお知らせのページです。
吉村の日々のブログはこのページの下に綴っております。

★７月２２日土曜日は
２３時頃まで貸切営業でございます。
宜しくお願い致します。

★７月１９日　水曜日　１９時から２１時　＜満席になりました＞
ビストロ TABATAのお料理とドメーヌシュブロのワイン
シュブロかおりさんのワインの話と薬院大通りの
ビストロTABATAのお料理をお楽しみください。
お料理２皿＋ワイン３種類　会費　７０００円　
会場：ラタフィア　　


★アンスティチュ・フランセ・九州のワイン講座
＜１回ずつの受講が可能となりました＞
隔週火曜日　１９時〜２０時３０分

７月４日　　フランスワイン概要
　　１８日　ゲスト講師　＜シュブロカオリ＞
　　　　　　　　ブルゴーニュのぶどう畑の１年
８月２２日　フランス南部のワイン
９月１２日　ボルドーワインとブルゴーニュワイン　
　　２６日　ワインとフロマージュの相性

１講座　５０００円
５回　２３５００円

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

2017/07/22

07/21のツイートまとめ

ratafiafukuoka

朝倉の桃をお預かりして販売しています。ラタフィア https://t.co/5hD6St1yCw
07-21 18:37

イギリス在住の友人から届いた、プラハからのエアメール。嬉しいです。有難う。 https://t.co/wX8Ms5CeW3
07-21 16:39

シュブロのワイン、沢山空きました。ブログに後日綴りますね。福岡は、猛暑です。涼しい島に旅したい気分です。 https://t.co/KGJvXR7sE1
07-21 13:55

ラタフィアでのワイン会、無事終わり、安心しました。沢山の方々にご来店頂き、本当に嬉しいです。また、お料理も最高のマリアージュでした。皆様、有難うございました。 https://t.co/4wDTPdXSYS
07-21 13:53

この包みを見るとワクワクします。フランスらしいラッピング。中には、ブルゴーニュ名物、パンドエピスが入っていました。昨夜、フランス料理のオーナシェフ、ライターの方々と頂きました。スパイスのバランス良く美味しかたです。 https://t.co/LTB48yXXfJ
07-21 13:51

二コーラで夜食を頂きました。ロゼを勧めて頂きました。素敵なチョイスを有難う。 https://t.co/SjpMUlbQEC
07-21 13:49

16区のガレットブルトン。焼きが美しいです。安定の美味しさです。素敵なプレゼントを有難うございます。 https://t.co/LXZ8uNEinp
07-21 13:47

フランスから来た友達とマクロビランチを頂きました。 https://t.co/V3rH9McMyu
07-21 13:46

大阪土産に頂いた、きなこのチョコレート、美味しくてついつい食べ過ぎます。Viarroz https://t.co/KUFSIQJwwx
07-21 13:45

2017/07/18

07/17のツイートまとめ

ratafiafukuoka

早川ゆみさんのモンペを購入しました。ずーと欲しかったんです。 https://t.co/eWXnuABOAG
07-17 14:17

2017/07/17

07/16のツイートまとめ

ratafiafukuoka

ラタフィアにて、リュートコンサートを開催しました。 https://t.co/CF63QLZCHf
07-16 15:27

無事6周年が終了しました。沢山の方にご来店頂き有難うございました。後日、ブログに綴りますね。 https://t.co/TLYXCeHqSi
07-16 15:26

涼やかな絵に出会いました。 https://t.co/i70BuebEXI
07-16 15:25

鹿児島の有機栽培のお茶を頂きました。有難うございます。 https://t.co/ksyPmvvYNB
07-16 15:23

2017/07/16

アヴィニヨンの思い出

＜フランス滞在５日目＞


1998年、アヴィニヨンの
ホテルドゥーロップのバーでの研修が始まりました。
毎日、１件のホテルやレストランにC.V(履歴書)を持って行き
１０件くらい断られ、唯一受け入れて頂いたのが
ナポレオンが滞在したという、歴史あるホテルドゥーロップでした。



アヴィニヨンに訪れると必ず立ち寄るホテルです。
今回は、朝のお茶を頂きました。
優雅な時間が流れています。
一緒に働いていたバーマン、グザビエもお会いすることができませんでしたが、
メールを頂きました。

右も左も分からなかった当時を思い出しながら
ヴェルヴェンヌ（ハーブティー）を頂きました。



そして、rue des teinturiers　タンチュリエ通り。




ここには昔染物屋さんがあったそうです。
この水車が好きで、この道を通って仕事に通っていました。




当時はこの通りのお酒屋さんがあり、
量り売りワインを買っていましたが、
現在は、無くなっているようです。



プラスピーで、皆んなが一休みしている間に
マルシェで買い物をしました。



女性のショコラットゥリー、アリーヌ・ジェアン に立ち寄りました。
パリのメゾンドショコラで修行し、
現在は、東京のサロン・ド・ショコラにも
来日されているそうです。

６月３０日からセールが始まり、
街は活気に満ちていました。

リネンのカットソーで有名な
マジェスティックもアヴィニヨンにできていました。



エクスヴェンプロヴァンスで
弓道をされているともこさんが
アヴィニヨンに来てくださいました。

最後にグランホテルでお茶をして、



TERでアヴィニヨンTGV駅に移動して、
パリに移動しました。

皆様、大変お世話になりました。

アヴィニヨンでの時間が足りない程、
沢山の方々に会え、懐かしく、充実した２日間を過ごすことがでみました。

Merci!

＊現在、吉村は福岡に戻り、ラタフィアで働いております。

★７月１８日火曜日　　１９時〜２０時３０分
　　ワイン講座
　講師：シュブロカオリ
　会場：　アンスティチュ・フランセ九州
　会費：５０００円


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日