ラタフィアより お知らせ



ラタフィアよりお知らせのページです。
吉村の日々のブログはこのページの下に綴っております。

★10月1日 日曜日 14時から
秋のワイン講座 
会費 5500円 ワイン5種類 チーズ3種類
会場:ラタフィア 薬院
お申し込みはお電話でお願いします
092-732-9702 

★アンスティチュ・フランセ・九州のワイン講座
<1回ずつの受講が可能となりました>
隔週火曜日 19時〜20時30分


8月22日 フランス南部のワイン
9月12日 ボルドーワインとブルゴーニュワイン 
  26日 ワインとフロマージュの相性

<秋学期のご案内>
1・10月10日   フランスワインの基本品種 味わい表現の基礎知識
2・10月24日   フランスワインと世界のワインの比較
3・11月14日   自然派ワインの最新情報
4・11月28日   ボジョレーヌーボ解禁! ガメイとピノノワールの魅力
5・12月19日   ノエルのショコラとワインの相性


1講座 5000円
5回 23500円

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

旅レシピ 路々 RORO

R0090363 (1)

一緒に働き、
一緒にフランスを旅した
大渕リエさんが
久留米にお店をオープンしました。

R0090327.jpg

築100年の古民家を
心地よい空間に作り変え、
レストランとして今日からのスタートです。

R0090349.jpg

かぼちゃのスープ、
前菜、
メイン料理はフランスのハンバーグ<ステークアッシュ>、
無花果とセナンク修道院の蜂蜜ソルベ
そして、お茶を頂きました。

R0090331.jpg

こんなところに
インド土産を発見!
染物の街、ジャイプールで買ってきた
鳥のさげもんを
こんなに可愛く使ってくれて嬉しいです。 

R0090340 (1)

お祝いに、友人が作るワインを贈りました。

料理教室もあるようです。

開店おめでとうございます🎶

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

サンダル

kutu.jpg

SAKE DIPLOMAの
一次試験を終え、大名のニコーラに伺いました。

スペイン・アリカンテ在住の
靴デザイナー・越智めぐみさんが来日され
展示会が開催されていました。

長い間履いていた、
HIROFUのサンダルとお別れして、
Megumi Ochiのサンダルで
残りの夏を過ごします。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日



 

J.S.A SAKE DIPLOMA日本酒の試験

R0089901.jpg

パリのマドレーヌにある
ワインショップ、ラ・ヴィーニャでは、
日本酒が販売されていました。

パリのレストランのワインリストにも
日本酒が掲載されていて、
グラスでお願いする事ができます。

3年後の開催される
東京オリンピックに向けて
日本酒が広まっている中、
ソムリエ協会による、
酒ディプロマの試験が始まります。

先日、福岡で開催された
ソムリエ協会の日本酒セミナーのレポートを
私、吉村が担当しました。
https://www.sommelier.jp/event/report/fukuokaoita20170618_r2
ソムリエ協会・会員の方しか閲覧できませんが、
良かったら覗いてください。

第1回目試験は、8月20日の日曜日に、 
ガーデンパレス博多で開催されます。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

エルミタージュでのワイン講座

R0090261.jpg

ホテル天神プレイス1階の
フレンチレストラン・エルミタージュで
開催されました同窓会にて、
ワイン講座とワインサービスを担当しました。

昨年に続き、2度目の講座でした。

R0090257.jpg

シャンパーニュ・ドゥラピエから始まり、
ドメーヌ・シュブロのアリゴテ・ティユル
マランジェ1級を準備しました。

R0090258.jpg

ノンアルコールは、
オーガニックのスパークリングブドウジュースの
白と赤を選びました。
原材料は、ワイン用のブドウですので、
甘みと酸味のバランスがとても良く
濃厚な味わいでございました。

R0090259.jpg

お料理は、友滝シェフの作る、
糖質カットのフランス料理です。

R0090271_20170812013349c0e.jpg

ラタフィアは、
出張ワイン講座も承っております。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

旬の花時計

旬の花時計

その他の言語 Ver.4



ブログ内検索