ラタフィアより お知らせ


ラタフィアよりお知らせのページです。
吉村の日々のブログはこのページの下に綴っております。


★ラタフィアは、営業を再開しております。
  宜しくお願い致します。


★お盆休み
8月12日 8月13日

 *8月11日火曜日は、前日までにご予約を頂けましたら営業します🎶


★3名様以上でご来店される際は、いらっしゃる前にお電話をお願い致します

★ラタフィアお昼のワイン講座
8月9日 日曜日 14時〜15時30分
薬院のラタフィアでの日曜日のお昼のワイン講座は
4種類のワインと2種類のハードリカー、もしくはフロマージュをお召し上がり頂きます
ハードリカーかフロマージュはご予約の際にお選び頂けます
会費:5600円


<夏のワイン講座>
8月4日  ロワール地方とアルザス地方
8月18日 ブルゴーニュ地方とコート・デュ・ローヌ地方
9月8日   ボルドー地方と南西地方
9月29日 フランスと世界のワインの比較

<秋のワイン講座>
10月13日 フランスワインの基本
10月27日 フランス北部のワイン
11月10日 フランス南部のワイン
11月24日 ボジョレーヌーボ解禁 ガメイとピノ・ノワールの比較
12月8日 ノエルの楽しむワイン ショコラとの相性

1講座 5000円


こちらのお申し込みは
アンスティチュ・フランセ九州にお願いします。
中央区大名2-12-6 BLD F.
092-712-0904

 
★テイスティングセット 4800円
 スティルワイン 3種類 酒精強化やハードリカー2種類 合計5杯のセットです。
テイスティングセットをご注文の方は、ハードリカーの追加を1杯300円で承ります。

★前日までのご予約で、 木曜日〜月曜日は、
 野菜たっぷりのコース料理(3000円)をご準備しております。



★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

 

石窯で夏蕎麦を

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石窯の「ひさ屋」で
母とランチを頂きました。

母は、香ばしい鴨南蕎麦を、
私は爽やかな、冷たいかぼす蕎麦を頂きました。

キュッとしまった麺と、
丁寧で上品なお出汁、
美味しいお蕎麦を頂きました。

デザートの梅ゼリーも美味しかったです。


ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

糸島からの贈り物 アワビやサザエ・・・

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庭のデラウエアが食べころになりました。

サザエ、アワビを、頂きましたが、
父が不在で、刺身にできません・・・

サザエは、つぼ焼きにして、
アワビは、低温調理で柔らかくして頂きました。

レモンも、酸味があって美味しです。

今年の実家の梅干しは3kだけなので、
少しです・・・

食後には、久米島からのマンゴーを頂きました。
クリーミーで美味しい!


ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

アンスティチュフランセのワイン講座

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今回のテーマは、
ロワール地方とアルザス地方の
比較テイスティングです。

ワイン講座が終わり、
ヌワラエリアでヌードルカリーのハーフサイズを頂きました。
ほっとする美味しさです。

社長から、サービスで、はちみつ梅を頂きました。
嬉しいです!
クリーミーでお美味しかったです。

ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

2000年以上の歴史を持つ中国伝統医学、中医学の講座を受けました

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北海道から
田中しのぶ先生がいらして
中医学の講座がございました。

10時〜14時までの講座です。

身体は
①親からのエネルギー
②食べ物
・・・夏、冷たいものを食べ過ぎるとエネルギーが奪われます。
   夏は汗をかいた方が良いようです。
③呼吸
からできています。

人間には
365の経絡があり
漢方も365種類あるそうです。

悲しむと肺を患い
心配事が多いと心臓を患います。

夏生まれの人は夏が得意で無く、
2月生まれの私は春風は避けたようが良く
ラッキーカラーは、青と緑。
草木の成長のように、どんどん上に、そとに伸びていき
生命力が強いそうです。

望診法を学ぶと、自分の身体から
色々な事が読み取れます。

陰陽の要素が入った
水牛からできた、黒いカッサを購入。
顔用の翡翠カッサも予約しました。

またひとつ、
学び続けたい事ができました。

ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3500円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5600円です。
(要予約) 

★ソムリエ2次試験対策講座開講しております

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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