2017/11/20

ラタフィアより　お知らせ



ラタフィアよりお知らせのページです。
吉村の日々のブログはこのページの下に綴っております。

★10月1日　日曜日　１４時から
秋のワイン講座　
会費　５５００円　ワイン５種類　チーズ３種類
会場：ラタフィア　薬院
お申し込みはお電話でお願いします
092-732-9702　

★アンスティチュ・フランセ・九州のワイン講座
＜１回ずつの受講が可能となりました＞
隔週火曜日　１９時〜２０時３０分


８月２２日　フランス南部のワイン
９月１２日　ボルドーワインとブルゴーニュワイン　
　　２６日　ワインとフロマージュの相性

＜秋学期のご案内＞
１・１０月１０日　　　フランスワインの基本品種　味わい表現の基礎知識
２・１０月２４日　　　フランスワインと世界のワインの比較
３・１１月１４日　　　自然派ワインの最新情報
４・１１月２８日　　　ボジョレーヌーボ解禁！　ガメイとピノノワールの魅力
５・１２月１９日　　　ノエルのショコラとワインの相性


１講座　５０００円
５回　２３５００円

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

2017/08/22

旅レシピ　路々　RORO

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一緒に働き、
一緒にフランスを旅した
大渕リエさんが
久留米にお店をオープンしました。

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築１００年の古民家を
心地よい空間に作り変え、
レストランとして今日からのスタートです。

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かぼちゃのスープ、
前菜、
メイン料理はフランスのハンバーグ＜ステークアッシュ＞、
無花果とセナンク修道院の蜂蜜ソルベ
そして、お茶を頂きました。

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こんなところに
インド土産を発見！
染物の街、ジャイプールで買ってきた
鳥のさげもんを
こんなに可愛く使ってくれて嬉しいです。　

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お祝いに、友人が作るワインを贈りました。

料理教室もあるようです。

開店おめでとうございます🎶

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

2017/08/21

サンダル

kutu.jpg

SAKE DIPLOMAの
一次試験を終え、大名のニコーラに伺いました。

スペイン・アリカンテ在住の
靴デザイナー・越智めぐみさんが来日され
展示会が開催されていました。

長い間履いていた、
HIROFUのサンダルとお別れして、
Megumi Ochiのサンダルで
残りの夏を過ごします。


★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日



　

2017/08/16

J.S.A SAKE DIPLOMA日本酒の試験

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パリのマドレーヌにある
ワインショップ、ラ・ヴィーニャでは、
日本酒が販売されていました。

パリのレストランのワインリストにも
日本酒が掲載されていて、
グラスでお願いする事ができます。

３年後の開催される
東京オリンピックに向けて
日本酒が広まっている中、
ソムリエ協会による、
酒ディプロマの試験が始まります。

先日、福岡で開催された
ソムリエ協会の日本酒セミナーのレポートを
私、吉村が担当しました。
https://www.sommelier.jp/event/report/fukuokaoita20170618_r2
ソムリエ協会・会員の方しか閲覧できませんが、
良かったら覗いてください。

第１回目試験は、８月２０日の日曜日に、　
ガーデンパレス博多で開催されます。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

2017/08/12

エルミタージュでのワイン講座

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ホテル天神プレイス１階の
フレンチレストラン・エルミタージュで
開催されました同窓会にて、
ワイン講座とワインサービスを担当しました。

昨年に続き、２度目の講座でした。

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シャンパーニュ・ドゥラピエから始まり、
ドメーヌ・シュブロのアリゴテ・ティユル
マランジェ１級を準備しました。

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ノンアルコールは、
オーガニックのスパークリングブドウジュースの
白と赤を選びました。
原材料は、ワイン用のブドウですので、
甘みと酸味のバランスがとても良く
濃厚な味わいでございました。

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お料理は、友滝シェフの作る、
糖質カットのフランス料理です。

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ラタフィアは、
出張ワイン講座も承っております。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号　092-732-9702
営業時間　１９時〜２４時
定休日　火曜日

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011･7･14福岡　
薬院に＜ラタフィア＞を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア　薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション１階
電話番号　092-732-9702
営業時間　19時から24時
定休日　火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002～2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店＜ラタフィア＞を営業

★アンステチュ・フランセ九州（日仏学館）ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月　第1日曜日
１４時から１５時３０分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン５種類で５５００円です。
（要予約）　

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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