ラタフィアより お知らせ


ラタフィアよりお知らせのページです。
吉村の日々のブログはこのページの下に綴っております。

★ラタフィア 初夏のワイン講座
6月4日 日曜日 15時30分から17時
会費 5500円
ワイン5種類のテイスティングとチーズ付き

要予約
092-732-9702

★7月14日 金曜日
ラタフィア 6周年
リュートと大渕理恵の料理🎶
19時開場 20時演奏スタート
フランス宮廷音楽リュートをお楽しみください。
リュート奏者;太田耕平
料理:大渕理恵 (別府時代の初代ラタフィア料理人です)
会費 6500円 1ドリンク 食事付き



★アンスティチュ・フランセ・九州のワイン講座
<1回ずつの受講が可能となりました>
隔週火曜日 19時〜20時30分

7月4日  フランスワイン概要
  18日 ゲスト講師 <シュブロカオリ>
        ブルゴーニュのぶどう畑の1年
8月22日 フランス南部のワイン
9月12日 ボルドーワインとブルゴーニュワイン 
  26日 ワインとフロマージュの相性


★6月24日から5泊7日で
フランス研修旅行に行って参ります。

★ラタフィア
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

イル ソル レバンテ 

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イル ソル レヴァンテの大渕さんが
5月末でで退職されるので、
ランチに伺いました。

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8月から久留米で独立されます。

7月14日のラタフィア6周年パーティーの時には、
お食事を作って頂く予定です。

★ラタフィア
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

★ラタフィア 初夏のワイン講座
6月4日 15時30分から17時
会費 5500円
ワイン5種類のテイスティングとチーズ付き
要予約
092-732-9702

ワイン講座がございました

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ボルドーと南西地方、貴腐ワインを試飲して頂きました。

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7月のワイン講座より、
1回の受講も可能になります。

7月18日には
在フランスの講師の講座となります。

是非、ご参加くださいませ。


★ラタフィア
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

★ラタフィア 初夏のワイン講座
6月4日 15時30分から17時
会費 5500円
ワイン5種類のテイスティングとチーズ付き
要予約
092-732-9702

感動!田佳倉のお弁当

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浄水通りの田佳倉のお弁当には
11種類ものお料理が入っておりました。

紅白膾の包丁仕事に感動ししました。
桂剥きから、細く、細く切りそろえられた膾。

卵焼きかと思って頂いたら
そこには南瓜が入っていてたり、

小さい巾着の中には、ひじきがぎしりと詰められていました。

今度の日本酒の勉強会にお願いできたらと思います。

★ラタフィア
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

★ラタフィア 初夏のワイン講座
6月4日 15時30分から17時
会費 5500円
ワイン5種類のテイスティングとチーズ付き
要予約
092-732-9702

富士山カヌレ

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葛飾北斎の赤富士の箱に入った、
富士山のカヌレ。

カヌレとはフランス・ボルドーの地方菓子。

ボルドーでは赤ワインの澱引きの時に
卵白を使います。
そして、残った卵黄の利用法を考えた時に
カヌレが誕生したそうです。

東京にフランス料理店
ティルプスのカヌレを頂きました。

京都、松本酒造の酒粕が使われ、
ホワイトチョコレートがコーティングされてる
可愛らしい和風テイストのカヌレでした。

★ラタフィア
中央区薬院2丁目4-39
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時〜24時
定休日 火曜日

★ラタフィア 初夏のワイン講座
6月4日 15時30分から17時
会費 5500円
ワイン5種類のテイスティングとチーズ付き
要予約

プロフィール

ラタフィア

Author:ラタフィア
2011・7・14福岡 
薬院に<ラタフィア>を開店

Bar à vin Ratafia Fukuoka
Wine bar Ratafia Fukuoka

★ラタフィア 薬院
〒810-0022
中央区薬院2丁目4-39
地下鉄薬院大通り1番出口を
ロイヤルホスト方向へ
一つ目の角を右折、1軒目のマンション1階
電話番号 092-732-9702
営業時間 19時から24時
定休日 火曜日

様々な種類のワイングラスでをお愉しみ頂ける店でございます。

★お食事は前日までご予約を頂けましたら
3000円(チャージ込みです)
のコースを準備しております。

★糸島無農薬野菜
糸島の添加物無しのシャルクトリ
ケークサレ
フランス産フロマージュ等は
ご予約無しでもお召し上がり頂けます。

★2002~2010まで福岡市城南区別府でワインとフランス料理の店<ラタフィア>を営業

★アンステチュ・フランセ九州(日仏学館)ワイン講座講師
隔週火曜日ワイン講座を開講
詳細は日仏学館ワイン講座をクリックしてください
★隔月 第1日曜日
14時から15時30分
ワインサロン薬院
ラタフィアでのワイン会
チーズとワイン5種類で5500円です。
(要予約) 

tomomiyoshimura@hotmail.com
ワイン講座、ワイン会の情報は
こちらにまとめております
http://ratafia-vin.com
ツイッターはこちらです
http://twitter.com/home

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